Events
Am 12.10.2011 veranstaltete brave flower den ersten Event der Veranstaltungsreihe: „Nachhaltigkeit mit allen Sinnen erleben“.
Als Referentinnen waren geladen:
Christine Haider, Inhaberin von Belflair Blumen und Dekorationen und Christina Hannewald, die Bayerische Landesmeisterin der Floristen präsentierten zusammen floristische Ideen rund um den Herbst und Ausflug in die Weihnachtszeit. www.belflair.de
Michaela Baur, Unternehmerin und Bio-Mentorin der Stadt München. Sie hat in Ihrem Sinnesparcours die kulinarischen Facetten des Herbsts mit Bio-Köstlichkeiten erläutert. www.michaelabaur.de
Motto des Abends war: Herbstliche Abendstimmung: floristisch, kulinarisch einfach köstlich!
Zur Begrüßung gab es Prosecco mit Holundersirup und Blätterteig-Quadrate mit einer herzhaften Variation aus Kartoffeln, Bergkäse und Rosmarin.
Anschließend begrüßte Iris K. Kaiser die Gäste und Referentinnen und es ging weiter mit einer leckeren Kürbis-Apfel-Suppe, Dazu wurde Brot gereicht und hervorragenden "Rote-Beete Chips", die auch den ärgsten Krititer überzeugten.
Gut gestärkt ging es in die Workshops, dabei wurden die Gäste in 2 Gruppen eingeteilt. Bei Frau Haider und Frau Hannewald lernten die Workshopteilnehmer viel über herbstliche Dekorationen, heimische Blumen und bekamen Tipps und Antworten auf Fragen rund um die Blumendekoration.
Frau Baur führte die Gäste in die Welt der Wurzelgemüse und Nachtschattengewächse ein und bei Riech- und Geschmacksproben konnten die Teilnehmer Gewürze und Gemüse erraten. Dabei gab Frau Baur viele Tipps rund um die einheimische Küche.
Zwischen den Workshops wurde das Dessert gereicht: Gewürzzwetschgen mit Marzipansauce! Wunderbar! Das herbstliche Bio-Menü rundeten zum Schluss noch Espressobiscotti ab.
Der erste brave flower Event endete gegen 23 Uhr. Vielen Dank an alle Teilnehmer, Referentinnen und Sina Brübach-Schlickum, die mit dem Combinat 56 eine hervorragende Lokalität für diesen Event zur Verfügung stellte.
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| Christine Haider, Inh. Belflair | Michaela Baur - Unternehmerin und Biomentorin | Christina Hannewald, Belflair | ||
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| Iris Kaiser, brave flower begrüßt die Gäste | Sekt mit Holundersirup | Welches Gewürz ist das? |
